Mangiare miele prima di dormire: benefici reali, effetti sul sonno e i possibili rischi nascosti secondo la scienza.

Mangiare miele prima di dormire fa bene? La scienza scopre rischi nascosti

Le persone si stanno orientando verso alternative naturali ai farmaci, e ne conosciamo tutti il ​​motivo. La nostra cucina ha tutto ciò di cui potremmo aver bisogno per raggiungere uno stile di vita sano e il benessere. Uno di questi alimenti facilmente reperibili e amati in cucina è il miele. È stato utilizzato come medicina naturale o rimedio per dormire bene, anche dai nostri antenati. Ma la scienza ha qualcos’altro da dire sul fatto che il miele aiuti a dormire bene? Ci sono più rischi che benefici dietro questa medicina d’oro? Continua a leggere per scoprire i benefici e i rischi del miele, supportati dalla scienza.

Molti studi hanno concluso che il miele ha proprietà benefiche per il sonno. Ma un aspetto di cui tutti i ricercatori parlano è l’abbondanza di fruttosio e glucosio nel miele. Sia il glucosio che il fruttosio svolgono un ruolo nella regolazione del sonno.

Benefici del consumo di miele prima di andare a letto

  1. Produzione di melatonina

Il miele contiene zuccheri naturali che rilasciano insulina, sebbene in quantità moderate. Questo rilascio di insulina aiuta a trasportare il triptofano (un amminoacido) nel cervello. Il triptofano, a sua volta, contribuisce alla produzione di serotonina, un neurotrasmettitore legato al rilassamento. La serotonina viene poi convertita in melatonina, l’ormone responsabile della regolazione del ciclo del sonno.

  1. Prevenzione dei cali notturni della glicemia

Un calo improvviso dei livelli di glucosio durante la notte induce il cervello a rilasciare cortisolo e adrenalina, ormoni correlati allo stress. Questi ormoni interrompono ulteriormente il sonno. Consumare miele prima di coricarsi aiuta a reintegrare il glicogeno epatico, di cui il cervello ha bisogno durante tutta la notte. Il miele garantisce un flusso costante di zuccheri durante la notte, per un sonno ininterrotto. Molte persone preferiscono l’acqua e il miele come alternativa ai sonniferi.

  1. Antiossidanti con effetto calmante

È noto che il miele grezzo è ricco di antiossidanti essenziali, oligoelementi ed enzimi, che riducono l’infiammazione. Sebbene non esistano ricerche approfondite al riguardo, alcuni studi suggeriscono che il miele, rispetto allo zucchero, può favorire il rilassamento cerebrale.

Ricerca sul miele come aiuto per dormire

Uno studio completo che analizza il miele come alimento altamente funzionale ne evidenzia l’immensa capacità di migliorare i ritmi del sonno. Tuttavia, lo studio sottolinea anche la necessità di ricerche mirate e su larga scala. Uno studio del 2021 citato su Nutrients afferma che il miele è risultato utile nel migliorare marginalmente il sonno. Pertanto, si può affermare che il miele possa offrire benefici per il sonno, ma non è certo.

Hidden risks of consuming honey before bed

Sì, il miele è completamente naturale, ma se lo si assume quotidianamente, ci sono alcuni rischi per la salute.

  1. Assunzione extra di zucchero

Il miele è composto per il 30% da glucosio e per il 40% da fruttosio. Questo significa che è zucchero! Se non controllato, o se consumato in quantità superiori a quelle consigliate, il miele può causare aumento di peso, obesità e picchi glicemici. In genere, si consigliano solo 1 o 2 cucchiaini di miele prima di coricarsi. Se si soffre di diabete o insulino-resistenza, consultare un medico prima di iniziare a usare il miele come sonnifero.

2. Rischio per i neonati

Ai neonati di età inferiore ai 12 mesi non deve essere somministrato miele a causa del rischio di botulismo.

3. Reazioni allergiche

Alcune persone con allergie da lievi a gravi ai pollini possono reagire al miele grezzo. L’introduzione del miele come rituale prima di coricarsi, come coadiuvante del sonno, dovrebbe essere graduale.

Metodi per preparare il miele prima di andare a dormire

Gli esperti suggeriscono che 1 o 2 cucchiaini di miele mezz’ora prima di dormire consentano al corpo di rilasciare triptofano e stimolare la digestione. È possibile consumare il miele prima di andare a letto semplicemente prendendone un cucchiaio dalla bottiglia o mescolandolo con un bicchiere d’acqua calda. È anche possibile preparare una tisana per ulteriori benefici. Si noti che i benefici del miele vengono annullati se consumato con pasti abbondanti o spuntini zuccherati.

Conclusione

Mangiare miele prima di andare a letto non è solo una leggenda metropolitana. I suoi numerosi benefici sono scientificamente provati. Il suo potenziale nel gestire diversi enzimi che inducono il sonno e calmano il corpo, e la sua maggiore attività chimica cerebrale, rendono il miele un promettente rimedio naturale per trattare i problemi di insonnia. Tuttavia, è importante notare che i risultati variano da individuo a individuo. Sono attese ricerche più approfondite e approfondite su questo argomento. Il miele dovrebbe essere usato con moderazione. Le persone con problemi di salute preesistenti o allergie, o le donne in gravidanza, dovrebbero sempre consultare un medico prima di includere il miele come rituale quotidiano prima di coricarsi.

Autore

  • Dr. med. Markus von der Groeben is a Swiss surgeon specializing in bariatric and visceral surgery and a leading voice in modern obesity treatment. Alongside his clinical work, he is an active health and food blogger, writing about nutrition, sustainable eating habits, and daily lifestyle practices that support long-term health and quality of life.

    He has served as Head Physician of Surgery and Director of the Obesity Center at Muri Hospital (Aargau) since 2018. The center is recognized as one of Switzerland’s reference institutions for obesity treatment, combining advanced surgical care with long-term lifestyle support.

    Medical expertise and leadership

    Dr. von der Groeben’s surgical career began at the cantonal hospitals of Baden and Limmattal, where he progressed into senior physician roles. He later served as Senior Consultant for Visceral Surgery at the University Hospital Basel and as Head of Visceral Surgery at Cantonal Hospital Baselland, where he also directed the Obesity Center. His work spans abdominal, trauma, bariatric, and minimally invasive surgery, with a strong emphasis on interdisciplinary care.

    He is affiliated with FMH, the Swiss Society of Surgery, and the German Society for General and Visceral Surgery, and remains actively involved in surgical education as an instructor in laparoscopic surgery and lecturer for medical students.

    Focus on food, habits, and long-term health

    Beyond the operating room, Dr. von der Groeben dedicates his writing and digital outreach to practical, science-based guidance on food choices and everyday habits that influence metabolic health, weight regulation, and longevity. His content explores how small, consistent changes—such as meal structure, ingredient quality, movement, and sleep routines—can significantly improve health outcomes over time.

    At the Muri Obesity Center, this philosophy translates into a holistic treatment model that integrates nutritional counseling, physiotherapy, behavioral change, and surgical options such as gastric bypass and sleeve gastrectomy. The goal is not only weight loss, but lasting lifestyle transformation.

    Innovation and digital health

    Dr. von der Groeben is also an entrepreneur and digital health innovator. He is the founder of ClinicAdvisor von der Groeben, focused on optimizing clinical workflows, and the developer of Agrundo, an obesity-management app designed to support patients before and after bariatric surgery. He additionally serves on the advisory board of heyPatient, contributing to the development of patient-centered digital care pathways.

    Online presence

    Through his social media platforms, Dr. von der Groeben shares insights on healthy foods, obesity prevention, surgical education, and daily habits for a longer, healthier life, making complex medical topics accessible to a wider audience.

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